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大董qq群抢红包menu大公开 酥不腻烤鸭搭鱼籽酱 $10起吃意境菜!

发表于 2017-10-12 18:54 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:4063
一眼望去都是$10+ $20+,意不意外?惊不惊喜?

这是好吃不第?626?篇分享,感谢一路有你!


大董qq群抢红包昨天正式开放预定了!吃货们激不激动、欣不欣喜?!


对外的预定果然是从12月11日开始的,看了好吃君攻略抢到首日餐位的宝宝,快把你们的小手高高得举起来!哈哈~



昨天下午3点开放定位,一小时内餐厅就接受了上千次预定,网站甚至直接down机了一会,qq群抢红包吃货真是够热情!


而就在大家抢定位不亦乐乎的时候,大董竟然又放大招了!直接把menu公布啦!意不意外? 惊不惊喜?!


快跟着消息灵通的好吃君先睹为快!




大董qq群抢红包

DaDong?New York

?址: 3?Bryant?Park,New York,NY 10036

电话:(212) 938-0815

预定官网:dadongny.com

营业时间:

lunch 午餐 11:30am?- 3pm

sunset?menu 落日菜单 3pm-5pm

Dinner 晚餐?周一到周六 5pm-11pm

周日 5pm-10:30pm

Late?Night?夜宵?周四到周六 11pm-2am



大董烤鸭,1985年开始经营,是烤鸭届的人气之星,被称为中华烤鸭 top 3


大董烤鸭qq群抢红包店,位于Bryant Park西南角,两层的店面,面积多达一万三千平方英尺,能容纳足足400人同时就餐更多新店介绍见这里





大董“酥不腻”烤鸭

$98/每只,$58/半只

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餐厅出名的“酥不腻”烤鸭是店内的镇店之宝,脂肪含量比传统烤鸭低一半。配瓜条、葱白、甜面酱,鸭皮配白糖,入口即化、丝毫不油腻


大董烤鸭的定价之前就已经被剧透,果真是?$98 每只,是北京价格的两倍!半只烤鸭的价格更高达 $58!



然而这可不是一般的烤鸭,将极尽原汁原味得还原国内的味道


你们期待的香酥小雏鸭,虽非进口,将由qq群抢红包本地的农场养殖。大董先生和团队,经过了两年的精心挑选,终于找到了和国内口感几乎一致的鸭子品种



配上专门从国内进口的电烤炉,经过无数次烹饪烤炙的尝试,找到了最适宜的火候时间,将极其接近国内的烤鸭口味




烤鸭可另配10克卡露伽黑鱼子? +$42

10g Kaluga Caviar?


国内的大董之前做了新式的升级,增加了全新的吃法:搭配鱼子酱


果不其然,qq群抢红包也引进了这种新颖的吃法!



小雏鸭的鸭皮,搭配卡露伽黑鱼子酱,这种创新吃法在烤鸭历史上是独树一帜,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿形容为:“烤鸭为大香、鱼子酱为大美,如此大香大美的搭配,是多么的美妙口感!”


精贵的鱼子酱自然不便宜,需要额外支付 $42,但是相比?Hakkasan?高达 $249 一份的鱼子酱烤鸭,大董已经相当手下留情啦!吃货们约吗?





中华意境菜大赏


大董菜品在中国饮食的精髓之上,有选择地吸收西式烹饪手法,并运用分子料理,非常具有创造性,用菜品诠释了中国文化的博大精深


通俗点说:每道菜品都以美术造型呈现,淡然的水墨图画,配一句诗词,超级有品味!



以下都是官网已经公布的餐品图,配上价格,简直诱惑极啦!


董氏新麦烧海参??$89

DaDong Braised Sea Cucumber

醇香软糯,体现“横眉群山千秋雪,笑吟长空万里风”的悠远情怀 >>



雀巢鸭宝??$24

Stir-Fried Duck Treasures?

将鸭松配以南荠丁,加调味酱炒制而成,配以用土豆丝炸制的雀巢,用生菜包住、捏碎,吃起来松脆爽口,香美怡人 >>



黄烧蘑菇龙利鱼(去骨)?$29

Flash Cured and Slow-Cooked Sole Fillet?



香茅草焗乳鸽??$36

Roasted Squab with Lemongrass

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董氏宫保虾? $26

DaDong Kung Pao Shrimp

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松鼠鱼? $42

Song Shu Crispy Whole Fish

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侉炖龙利鱼(去骨)? $25

Stewed Sole Fillets

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前菜、汤水和点心,很多只要$10出头,相当平价!诱不诱惑!(但分量真心比较精致)


泡沫酸辣带子汤??$14

Hot and Sour Scallop Cappuccino(一人份)

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鲜花椒炝象拔蚌? $19

Geoduck Clam Fillets

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敦煌飞天彩馍??$12

Steamed Dun Huang Flowery Rolls



海胆饭? $18

Sea Urchin?on Rice

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陈皮冰激凌??$9

Traditional Dried Tangerine Peel Flavored Ice Cream



下面这些美味,也已确认会在菜单上虽然官方尚未公布图片,好吃君搜集了国内的美照,供大家一赏!(产品以实物为主哦~)


香橙湖鲜羹??$12

Seafood Soup in Orange Cup(一人份)

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黑松露墨鱼汁文思羹??$14

Squid Ink Soup??



椒麻冲菜牛肉??$18?

Seared Wagyu?Beef?


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江雪糖醋小排??$18

Sweet and Sour Pork Ribs?



高邮咸蛋黄饭??$14

Salted Duck?Egg Yolk with Green Mung Bean Rice?



青柠海盐牛肉??$26

Sea Salt and Lime Seared Wagyu Beef?



老干妈酱烟熏三文鱼油梨卷 $22

Smoked Salmon with?Sliced Avocado(数个)



意大利米饭煮溏心鲍鱼? $38

Braised Abalone with Italian Risotto



渐变慕斯??$10

Five Flavor Cheese Mousse Draped in Silk?

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以上都是?A la Carte?单点菜单


别忘了,还有传说中的?sunset?menu?落日菜单

Late?Night?夜宵档

……


锁定好吃君,第一时间为大家揭晓哦~


营业时间:

lunch 午餐 11:30am?- 3pm

sunset?menu 落日菜单 3pm-5pm

Dinner 晚餐?周一到周六 5pm-11pm

周日 5pm-10:30pm

Late?Night?夜宵?周四到周六 11pm-2am


预订请戳大董qq群抢红包正式开放预定


图 |?大董官网、网络 ? 文?| 资讯最靠谱的好吃君

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大董(DaDong New York)

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电话:(212) 938-0815
地址:3 Bryant Park,New York,NY 10036